I. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Trong rau dền cơm chứa sắt, vitamin B2, C, axít nicotic và canxi, giàu tinh bột, đạm thực vật, sắt, protid, glucid, và chất khoáng.
II. CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt. Rau dền còn giúp hạ cholesterol, vô hiệu hóa bệnh động mạch vành, ngăn ngừa chứng ung thư phổi và da. Ngăn chặn những hợp chất nitrosamines, thủ phạm gây ung thư máu, vú ở phụ nữ trên 35 tuổi.
Rau Dền Cơm Baby giúp ổn định tinh thần nhờ các vitamin C, A, floric, magiesum và vitamin B6. Rau dền còn rất tốt cho bé ăn dặm.
III. CÁC MÓN ĂN TỪ RAU DỀN CƠM
Rau dền cơm dùng để chế biến các món ăn như: xào, làm gỏi, luộc và nấu canh,...
Cách bảo quản tươi ngon
Rau dền cơm mua về nên được bảo quản nhiệt độ thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ rau được tươi ngon lâu hơn.